Covid-19: Alimentos para fortalecer el sistema inmunológico

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Con la llegada del coronavirus a nuestras vidas, se trata de prevenir cualquier fuente de contagio y fortalecer nuestro sistema inmunológico. ¿Cómo hacerlo?

Es un hecho, el coronavirus es una pandemia. Contagiarse es un riesgo latente que se debe asumir con responsabilidad. Para evitar contraer la enfermedad, así como para superarla sin mayores complicaciones en caso de llegar a padecerla, una cuestión muy importante es fortalecer el sistema inmunológico. En este sentido, hay alimentos esenciales que deben incluirse frecuentemente dentro de las comidas diarias. Ingredientes que, si bien no tienen la capacidad de otorgar la inmunidad ante este mal, sí pueden hacer que sus efectos sean mínimos.

La vitamina C es uno de los elementos más apreciados para hacer frente a afecciones respiratorias. Entre otras cosas, su ingesta no solo a través de las comidas, también mediante suplementos se recomienda especialmente al cierre de la época veraniega y cuando llega el otoño. Esto como preparación ante la inminencia de los días más fríos del calendario, ‘temporada alta’ para la influenza y otras patologías relacionadas.

Los cítricos representan la fuente ‘clásica’ de este nutriente, pero no es la única. Más allá de limones y naranjas, también puede encontrarse en el perejil, pimiento rojo, brócoli y coles de Bruselas. El ranking de las frutas con mayor aporte de vitamina C lo encabezan la grosella negra y la guayaba.

Antioxidantes y betacarotenos

Los antioxidantes y betacarotenos son dos nutrientes necesarios para fortalecer el sistema inmunológico, vitales para que el organismo pueda contrarrestar posibles cuadros infecciosos. Las espinacas son ricas en estos elementos, y también son otra fuente importante de vitamina C.

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